搜狐健康　近幾年來(lái)，由于人們生活水平的不斷提高，多坐少動(dòng)的工作方式和社交應(yīng)酬活動(dòng)的增多，使?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，脂肪肝的發(fā)病率正在節(jié)節(jié)上升。據(jù)有關(guān)資料顯示，適齡人群中約有10％、白領(lǐng)人群中高達(dá)30％的人士患有不同程度的脂肪肝。

    一般說(shuō)，當(dāng)肝內(nèi)脂肪的含量超過(guò)肝臟濕重的10％，或組織學(xué)上肝細(xì)胞半數(shù)以上有脂肪變性時(shí)即稱為脂肪肝。長(zhǎng)期酗酒者、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩者、營(yíng)養(yǎng)不良者、缺少運(yùn)動(dòng)者易患脂肪肝。這是因?yàn)?酒精進(jìn)入人體后，主要在肝臟內(nèi)進(jìn)行
    分解、代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪堆積而造成脂肪肝；長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血壓和脂肪肝；不正常節(jié)食減肥、長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良等也會(huì)引起自身熱能供應(yīng)不足，體內(nèi)僅存的脂肪就會(huì)被迫動(dòng)員，大量脂肪酸從脂肪組織釋出進(jìn)入肝臟，肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪不能有效地運(yùn)出，就堆積在肝臟；缺少運(yùn)動(dòng)和體育鍛煉，體內(nèi)脂肪不能轉(zhuǎn)化成能量，就積存于肝臟。

    脂肪肝對(duì)人體的?Γ紫仁侵靖問(wèn)怪嗟拇弧⒃俗⒛芰孔⑸習(xí)芰看晃陜遙迕庖吖δ艽蟠笙陸怠Ｖ卸戎靖握嚦捎惺秤跬恕⑾渙肌⒍裥摹⒏拐汀⒏剮旱認(rèn)樂(lè)⒆礎(chǔ)；箍捎諧霰茄⒀麗賦鲅栽戮壞骰蟣站行孕怨δ薌跬說(shuō)戎⒆礎(chǔ)Ｈ綣境て讜詬文詮刃罨臥嘌汗┯Α⒀跗┯白隕淼拇皇艿匠中跋歟突嵩斐篩蝸赴罅恐漬停字⒔蠹氨湫位鄧饋Ｒ壞└臥嚶邢宋鏨凹儺∫緞緯桑統(tǒng)晌斡不＞菽殼骯謐柿賢臣疲宋⑸試嘉?5％，近8％的患者***后發(fā)展為肝硬化。一旦發(fā)生肝硬化，其預(yù)后與門(mén)脈性肝硬化相同，即預(yù)示著腹水、靜脈曲張、消化道大出血。個(gè)別患者會(huì)發(fā)生脂肪栓塞，甚至出現(xiàn)急性重癥肝炎或暴發(fā)性肝功能衰竭而危及生命。部分肝硬化患者會(huì)轉(zhuǎn)化為肝癌。